|

Hulp en aanpassingen

Hulpmiddelen bij het koken

Maak het u zo gemakkelijk mogelijk bij het koken. U bespaart uzelf veel moeite door slim in te kopen en te organiseren. Ook kunnen hulpmiddelen u het koken gemakkelijker maken.

Makkelijk maken
Doe niet moeilijk als het ook makkelijk kan. Maak zoveel mogelijk gebruik van elektrische apparaten. Kijk eens goed rond in een winkel voor huishoudelijke artikelen. Daar zijn vaak handige apparaten te koop voor weinig geld.

Inkopen
Kijk voordat u een product koopt hoe de verpakking geopend moet worden. Koop bijvoorbeeld:

• geschilde aardappelen
• voorverpakt en kleingesneden vlees
• vlees voor de hele week tegelijk
• voorgewassen gesneden groenten
  
  

Slim organiseren
U kunt het koken voor uzelf gemakkelijker maken met de volgende tips:

• Pak alle benodigde spullen voordat u gaat koken
• Zorg ervoor dat u altijd iets in huis heeft wat gemakkelijk is klaar te maken
• Gebruik een afgietdeksel of stoommandje
• Gebruik antislipmatjes
• Sluit zakjes met plakband of clips.
  
  

Snijden, schaven en roeren
Snijden en schaven kost veel kracht. Maak daarom zo nodig gebruik van aangepaste messen of snijapparaten:

• speciale messen, bijvoorbeeld met een zaaghandvat
• aangepaste kaasschaaf
• dunschiller met een breder handvat
• snijplank met verstelbare klem
• elektrisch mes
• keukenmachine
• verdikte pollepel
• pizzasnijder, ook handig voor boterhammen
  
  

Openen
Voor het openen van verpakkingen zijn verschillende openers te koop:

• (elektrische) blik- en potopener
• melkpakopener
• flesopener
• antislipmatje, handig voor het opendraaien van een potje
  
  

Meer tips vindt u in het boekje Slim & Lekker. Tips en recepten voor als je reuma hebt (of niet).