|
Voeding
Een goed eetpatroon
Een gezonde voeding is voor iedereen belangrijk, maar zeker als u reuma of artrose heeft. Met een gezonde voeding blijft u goed op gewicht en krijgt u meestal voldoende voedingsstoffen binnen. De Schijf van Vijf helpt om een gezonde keuze te maken.
Een gezonde voeding is gevarieerd en bevat de voedingsstoffen die u nodig heeft. Als hulpmiddel bij een goede keuze kunt u de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum gebruiken. Hieronder vallen 5 regels en 5 vakken. De 5 vakken zijn:
- Groente en fruit
- Brood, (ontbijt)granen, aardappelen, rijst, pasta en peulvruchten
- Zuivel, vlees(waren), vis, ei en vleesvervangers
- Vetten en olie
- Dranken
De 5 regels:
- Eet gevarieerd
- Eet niet te veel en beweeg
- Gebruik minder verzadigd vet
- Eet volop groente, fruit en brood
- Ga veilig met voedsel om
Eet gevarieerd
De 5 vakken geven aan hoe u variatie aanbrengt. Gebruik daarbij de aanbevolen hoeveelheden per dag als richtlijn.
Eet niet te veel en beweeg
Eet niet te veel. Maar wat is nu te veel? Een belangrijke factor hiervoor is uw gewicht. Als u een gezond gewicht heeft, krijgt u minder snel gewrichtsklachten. En bewegen helpt uw gewrichten soepel te houden. En houdt uw conditie op peil.
Gebruik minder verzadigd vet
Probeer het gebruik van verzadigd vet zoveel mogelijk te beperken. Dierlijke producten zoals kaas, melk en vlees bevatten verzadigd vet. Kies zoveel mogelijk de magere of halfvolle producten. Verzadigd vet zit ook vaak verborgen in bijvoorbeeld koek en snacks. Kies producten die (meervoudig) onverzadigd vet bevatten, olijf-, soja-, zonnebloem-, of lijnzaadolie, vloeibare bak- en braadproducten, noten en vette vis, zoals zalm, haring of makreel.
Let op dat u lijnzaadolie gebruikt en géén lijnolie. Lijnolie is een schildersproduct en niet bedoeld voor consumptie!
Eet volop groente, fruit en brood
In een gezonde voeding horen 2 stuks fruit en minimaal 200 gram groente per dag. Ook bruin- en volkorenbrood kunt u volop eten, omdat dit weinig calorieën maar wel veel voedingsstoffen levert. U eet er dus niet snel te veel van. Dat is belangrijk als u op uw gewicht let.
Ga veilig met voedsel om
Voedsel kan ongezonde stoffen en bacteriën bevatten. Als u zelf uw eten klaarmaakt, is het belangrijk dat u rekening houdt met een aantal eenvoudige maatregelen. Zo kunt u besmetting voorkomen en de kans op ziekte verkleinen. Bijvoorbeeld het risico van een voedselinfectie of -vergiftiging.
Twijfelt u of u wel gezond eet? Vraag dan bij uw huisarts om een verwijzing naar een diëtist.